包邊燒烤網(wǎng)，一般是用軋花網(wǎng)包邊而成，**于為什么要用軋花網(wǎng)，而不用平織網(wǎng)，原因在于軋花網(wǎng)能有效減少肉與網(wǎng)的接觸面積，減少黏連，同時更透氣通風，在燒烤時取得更好的效果。包邊燒烤網(wǎng)又分為圓形燒烤網(wǎng)和方形燒烤網(wǎng)兩種，主要是鍍鋅燒烤網(wǎng)，另外也可用不銹鋼軋花網(wǎng)來做燒烤網(wǎng)，再用鋁邊或不銹鋼邊包邊，這樣成本就高了很多，廣受市場青睞的包邊燒烤網(wǎng)還是以鍍鋅燒烤網(wǎng)為主，尤其是圓形燒烤網(wǎng)比方形燒烤網(wǎng)更受歡迎。